Helle Çorbası (Fasulye Turşusu Çorbası) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 gram fasulye turşusu
- 1 küçük baş kuru soğan
- 3-4 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağından bir parmak eksik mısır unu
- 1,5 su bardağı soğuk su (unu açmak için topak topak olmaması için)
- Aldığı kadar sıcak su
- 1 tatlı kaşığı pul biber (acıyı kendinize nazaran de ayarlaya bilirsiniz )
- Çok az tuz
Helle Çorbası (Fasulye Turşusu Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ve sarımsağı ince ince doğruyoruz sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- İnce ince doğradığımız fasulye turşusunu da ekleyip, düzgünce kavuruyoruz. Bir yemek kaşığı salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Diğer yandan da mısır ununu soğuk su ile çırpıyoruz uygunca açılması için sıcak suyu göz kararı tencereye ekliyoruz.
- Yavaş yavaş kaynayan suya su ile açtığımız mısır ununu ekliyoruz kaynamaya başlayan suya tuz ve pul biber ekliyoruz düzgünce kaynattıktan sonra içmeye hazır.
- Afiyet olsun.
Helle Çorbası (Fasulye Turşusu Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen