Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin mümkünse kapaklı leğene un hariç hepsini koyup karıştıralım.
2. Sonra denetimli biçimde unu ekleyelim ,yumuşak ele yapışmayan bir hamur else edelim.40 dk mayalandıralım.İç harcı için patateslerimizi haşlayıp ezip bahartlarla bir kapta karıştıralım.
3. Sonra elimizle form verip içlerine ezilmiş baharatlı harcımızı koyup kapatalım ister sade ister içli (ben patatesli yaptım) tepsiye dizelim.
4. Yarım saatte üstü kapalı biçimde orda mayalansın.
5. Sonra üzerine yumurta sürüp çörekotu serpip evvelden ısıtılmış 170 derece fırında altlı üstlü pişirelim. Yaklaşık 35-40 dakika da pişiyor fakat fırına nazaran değişir denetimli olalım.

Benim poğaçam kabarmıyor sert oluyor diyenler bu tanımı kesinlikle denesin kusursuz bir sonuç alacaklar eminim şimdiden afiyet şifa olsun 😍.

Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı