Su Böreği Tadında Kırpık Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle altına ve üzerine serceğimiz yufkayı kenara ayıralım.
2. Daha sonra öbür yufkaları bir makas yardımıyla keselim.
3. İnce ince sos için bütün materyalleri bir kaba alıp karıştıralım.
4. İç harcı için lor peyniri tuz ve ince doğranmış maydanozu karıştıralım.
5. Öncelikle yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bütün bir yufkayı serelim.
6. Daha sonra sostan bir kepçe yayarak dökelim.
7. Kırptığımız yufkaların yarısını döşeyelim.
8. Üzerine 3 kepçe sostan her yerine gelecek biçimde dökelim.
9. İç harcını her yerine gelecek formda yayalım.
10. Üzerine kaşar peynirleri dizelim.
11. Daha sonra kalan kirpik yufkaları da yayalım ve kalan sosun tamamını her yerine gelecek formda dökelim.
12. En üstüne ayırdığımız bütün yufkayı kapatıp isterseniz çabucak yumurta sarısı sürüp 200 derece denetimli pişirelim isterseniz ağzını streç filimle kaplayıp sonraki gün yumurtasını sürüp pişirebilirsiniz.

Deneyecek olanlara afiyet olsun emin olun bu kadar lezzetli ancak bir okadarda hafif bir börek daha evvel tatmadık diyeceksiniz.

Su Böreği Tadında Kırpık Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı