Etsisiz Çiğköfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2,5 su bardağı kanar su
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tepeleme nar ekşisi
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 2 kaşık dolu dolu ketçap
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz ( tuz ölçüsünü kendi damak tadınıza nazaran ayarlayın)
Etsisiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru uygun bir kaba alın üzerine kaynar suyu ek edin, baharatları ve tuzu ekleyin karıştırın, üzerine bir kapak yahut streç sinemayla kapatın öbür gereçleri hazırlayana kadar beklemesi kâfi 15 dk kadar.
- Maydanozu ince doğrayın soğanı rendeleyin yıkayın suyunu sıkıp bulgura ekleyin bütün materyallerini ekleyin karıştırın, blender yahut robottan geçirin en az beş dakika olsun.
- Kıvamı olduktan sonra ellerinize eldiven giyerseniz elinize yapışmaz hemde daha hoş form verirsiniz toparlayın.
- Avucunuza bir buçuk yemek kaşığı kadar yağı alın, çiğköftenin üzerine dökün iki üç dakika kadar yoğurun çiğ köfteniz hazır afiyet olsun.
Not:Soğanı neden yıkıyorum diye sorarsanız soğanın acı suyu gitsin biliyorsunuz kimi soğanlar çok acı oluyor çiğköfte ye acısı geçmesin bu türlü yaparsanız çiğköfte daha lezzetli olacaktır.
Etsisiz Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen