Kaktüslerin üzerinde asalak olarak yaşayan “cochineal böceği” karaborsaya düştü…

İşlenmiş cochinealin kilosu son bir yılda 2’ye katlandı…

"Bu kimi ilgilendirir?" demeyin, dünyada kolaya renk veren böcek olarak efsanevi bir ün yapan cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar birçok sektörün ‘canı kanı’ gibi.

O olmadan ne sosisin rengi pembe, ne rujlar rengârenk, ne de kolalar şu anki renginde olabilir.

Yıllardır halk arasında asparagas olarak görülen ‘kolanın içinde böcek var’ söylentilerinin de gerçek olduğunu Türkiye‘de son yıllarda oluşan ‘cochineal’ piyasası gözler önüne seriyor.

İşte o böcek…