MALZEMELER

2 adet közlenmiş kırmızı biber

5 adet közlenmiş sivri biber

Bir buçuk su bardağı haşlanmış nohut

1 adet büyük boy soğan

3 diş sarımsak

1’er çay kaşığı kişniş ve pulbiber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay bardağı zeytinyağı

5 çorba kaşığı nar ekşisi

4 çorba kaşığı sirke, tuz

YAPILIŞI

Közlenmiş kırmızı biber ve sivri biberin kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayın. Nohudu servis tabağına alıp, içine kırmızı biber, sivri biber, yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı ilave edip, harmanlayın. Üzerine kişniş, pulbiber ve kimyon ekleyip, karıştırın. Zeytinyağı, nar ekşisi, sirke ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.