Tavuk Fajita Tarifi İçin malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (fileto)
- 2 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 adet yeşil dolmalık biber
- 4 adet tortilla ekmeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Marine için:
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pudra şekeri
Tavuk Fajita Nasıl Yapılır?
- Tavukları 4 cm uzunluğunda jülyen bir şekilde doğrayın.
- Marinesi için; sarımsakları ince ince kesin.
- Bir kabın içerisine sarımsak, limon suyu, pudra şekeri ve karabiberi alarak karıştırın.
- Doğradığınız tavukları sosun içerisine alarak harmanlayın.
- Tavukları kabın içerisinde 30 dakika dinlendirin.
- Kuru soğanı piyazlık şekilde doğrayın. Kapya ve dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra jülyen şeklinde doğrayın.
- Geniş tabanlı bir tavada zeytinyağını kızdırın. Doğradığınız sebzeleri yağın içine alarak yüksek ateşte 5 dakika soteleyin.
- Tavuk etlerini de sebzelerin üzerine ilave ederek yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Üzerine tuz, kekik ve soya sosunu ekleyerek 3 dakika daha pişirin.
- Ardından hazırladığınız tavuklu karışımı tortilla ekmeklerine paylaştırın ve bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.
Tavuk Fajita Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Sevdiğiniz baharatları tavuklu karışıma ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri jülyen doğrayın.
- Tavuk filetoların adedi 200 gram olsun.
- Tortilla ekmeği yerine ev yapımı lavaş kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Tavuk Fajita Kaç Kalori?
- Tavuk fajitanın bir porsiyonu, yaklaşık 350 kaloridir.