Artık pizza için İtalya’ya gitmenize gerek yok! Evinizde kolayca İtalya’nın meşhur pizzalarını kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu pizzalardan birisi Pizza Di Mare yani deniz ürünlü pizza. İncecik hamuru ve denizden ne çıksa yerim diyenlerin çok beğeneceği deniz mahsullü Akdeniz pizza tarifi bugünkü yazımızda.

Deniz ürünlerini sevenler bu malzemeleri makarnadan salataya, çorbadan pilava her yerde kullanıyor. Peki ya pizzalar? Deniz ürünleriyle enfes pizzalar yapabileceğinizi de biliyor muydunuz? Pizza İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden. Hem doyurucu hem de arkadaş buluşmalarında tadına doyum olmayacak pizzalara yeni bir tarif eklemek ister misiniz? Bugünkü tarifimizde kalamar, ton, somon, karides ve midye kullanarak hazırladık. Deniz mahsulleriyle lezzetine lezzet katılan bir pizza tarifi…

DENİZ ÜRÜNLÜ PİZZA TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

Domates sosu için;

200 gram domates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
5-6 dal fesleğen
2 diş sarımsak
2 dal taze kekik

Üzeri için;

2 yemek kaşığı toz parmesan
Yarım su bardağı sünme peynir (Antakya yöresi)
3-4 dilim kalamar
6-8 karides
2 dilim somon füme

Süslemek için;

3-4 haşlanmış kabuklu midye

YAPILIŞI

Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağıyla tencereye alın. İnce kıyılmış fesleğen, kekik ve sarımsağı ekleyip iyice kaynatıp ocaktan alın ve soğutun.

Hamuru yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 2 saat bekletin.

Daha sonra hamuru 25 cm çapında açın ve kenarlarını yükseltin. Üstüne domates sosunuzu yayın ve parmesan peynirini serpin.

Kalamar dilimlerini, ton balığını, somon fümenizi ve karidesleri dizin.

Isıttığınız fırınınızda 300 derecede kenarları pembe olana kadar pişirin.

Üzerine haşladığınız kabuklu midyeleri serpin ve servis edin.

Afiyet olsun…