Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 kg ayva
• 1,5 kg toz şeker (damak tadınıza bağlı uzun süre saklamayı düşünümüyorsanız bu miktar yeterli)
• Çubuk tarçın
• 5-6 adet karanfil

Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli Tarifi Yapılışı

1. Güzelce yıkayıp kabuklarını soyduğumuz ayvaları küp küp doğrayarak kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra süzdüğümüz ayvaları düdüklü tenceremize alıp 1, 5 kg şekeri ilave ediyoruz .
3. Ayva çekirdekleri, çubuk tarçın ve 5-6 adet karanfilide kattıktan sonra bir fincan suyumuzda ilave edip düdüklü tenceremizi ocağa alıyoruz .
4. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıyoruz pişirmeye başladıktan sonra 10 dk kısık ateşte kaynatıyoruz .
5. Sürenin sonunda kapağını açıp 15 dk kadar daha kaynatmaya devam ediyoruz.
6. Bu süre sonunda kıvam alıyor bir kaç damla limon suyu damlattıktan sonra biraz ılınınca kavanozlara dolduruyoruz.

İşte size enfes kahvaltılarınıza layık lokum gibi yumuşacık ayva reçeli.

Afiyet şifa olsun efendim.