Fıstık Ezmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak fıstıklarımızı yanmaz kağıt üzerine bir tepsiye alıyoruz.
2. Fırında 10 dakika kadar pişirip ısınmasını sağlıyoruz. Bu ortada o ısınırken şekeri tavaya alıp kısık ateşte karamelize olmasını bekliyoruz.
3. Şekerimiz karamelize olunca fıstıkları yanmaz kağıt üzerine döküyoruz.
4. Hazırladığımız karamel sosu da üzerine döküyoruz.
5. İlk sıcaklığı çıkmasını bekliyoruz.
6. Sertleşmeden kesimler halinde ayırıp rondoda yağı çıkana kadar karıştıra karıştıra rondoda çekiyoruz.
7. Daha sonra servis yapabiliriz. (Rondomuz güçlü olmalı) bu ortada afiyet olsun.

Fıstık Ezmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı