Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası (En Kolay Haliyle) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip birazda tuz atıp haşlayalım haşladıktan sonra küçük küçük didikleyelim.
2. Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alalım içine unu ekleyip rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Unumuz kavrulunca içine tavukları haşladığımız suyla birlikte toplam 8-9 bardak su ekleyip topaklanmaması için süratlice karıştıralım.
4. İçine şehriyeleri ekleyelim şehriyeler pişerken bir kaseye kremamızı boşaltalım kremanın içine 2-3 kaşık çorbanın suyundan ekleyip kremanın ılıklaşmasını sağlayalım.
5. Kremamızı çorbanın içine boşaltıp karıştıralım. Son olarak didiklediğimiz tavukları tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
6. Üzerine yağda kavurduğumuz pul biber ekleyip servis edelim.

Not:Tuz ve karabiberi damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası (En Kolay Haliyle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı