Sütlü Mercimek Çorbası (Enfes Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mercimekleri ve pirinçleri tıpkı kapta güzelce yıkalım ve süzelim.
2. Soğanları küçük küçük yemeklik doğrayıp tenceremize alalım.
3. Yağları da ek edip bir hoş kavurmaya başlayalım.
4. Havuçu rendeleyip soğanlara ek edelim ki birlikte kavrulmaya başlasınlar.
5. Kavrulan havuç ve soğana unu ek edip topaklanma olmadan kavuralım.
6. Mercimek ve pirinçi ek edip bir iki defa karıştırıp baharatlarını ek edelim ve üzerine sıcak suyumuzu koyalım. (1. 5 litre yeterlidir lakin kıvama nazaran arttırmak isterseniz biraz daha ek edebilirsiniz. )
7. Kaynamaya bırakalım ve düzgünce yumuşamış olan havucumuzdan sonra blender ile güzelce pürüzsüz hale getirelim.
8. Bir bardak sütü ek edelim. (oda sıcaklığında olursa kesilmez. )
9. Güzelce karıştırıp, bir iki tık kaynatıp altını kapatabilirsiniz.
10. Sosu için ise margarini eritip üzerine kırmızı toz biberi ek edelim, biraz köpürecek.
11. Sosu ister servis anında kaselerimize koyalım isterseniz de direk tenceremize ek edip o denli servis yapalım sizlere kalmış. Afiyet olsun🌸.

Sütlü Mercimek Çorbası (Enfes Bir Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı