Patlıcanın En Hoş Hali Fırında Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane kalınca patlıcan
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gram az yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı pul biber isteğe bağlı
- 1 çorba kaşığı silme domates salçası
- 4 tane sivri biber
- 2 tane domates
Sosu için;
- 2,5 su bardağı kaynar su
- Yeteri kadar tuz
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
Patlıcanların üstüne;
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ
Patlıcanın En Hoş Hali Fırında Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanlarımızı çizgili bir halde soyalım fotoğraftaki üzere dilimleyelim.
- Tenceremize yağımızı alıp yağımız kızınca patlıcanlarımızı kızartalım, tepsimize dizelim.
- Üzerine tuz ve karabiber serpiştirelim.
- Kıyma harcımız için tavamıza 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyalım kıymamızı kavuralım.
- Soğanımızı, biberlerimizi, sarımsağı da koyup kavuralım.
- 2 tane doğranmış domatesimizi de ekleyip salçamızı da ekleyip kavuralım. Tuzunuda ekleyip ateşten alalım.
- Patlıcanlarımızı bir tatlı kaşığı yardımıyla yavaşça bastıralım kıyma harcımızı üzerine koyup biberle süsleyelim.
- Ayrı bir kabın içine sosumuzu hazırlayıp kepçe yardımıyla her tarafına gelecek formda sosumuzu döküp 190 derecelik ısınmış fırında 20 dakika pişirelim herkesin fırını tıpkı halde pişirmeyebilir denetimli olun.
Patlıcanın En Hoş Hali Fırında Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen