Etli Karışık Dolma Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo dolmalık biber
- 5 tane kapya biber
- 2 tane kabak
- 250 gram yaprak
İç harcı için :
- 100 gram küçük doğranmış et
- 2 büyük soğan
- 2 domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
- Nane
- Sumak
- Toz biber
- Pulbiber
- 2 modül kaburga
- Kapak olarak kullanmak için 1 tane domates
Üzerine sos için :
- 1 domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2 (yarım) çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su
Etli Karışık Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harç materyallerini uygunca karıştıralım.
- Dolma biberlerin tabanlarına kapaklarında yanlarından delikler açalım.
- İç harçtan yarıdan biraz üstte olacak halde dolduralım.
- Çok fazla sıkıştırarak doldurursun dolmalar pişerken patlama yapar.
- En alta kaburga koyalım biberleri ve kabaklari dizelim.
- Yaprakları da sarıp tencerenin bir tarafına dizelim.
- Üzerine sosunu hazırlayıp sıcak suyu sosa ekleyelim.
- Sıvı yağı dolmaların üzerine gelecek biçimde gezdirdim.
- Tencereye tuzu koyup sosunu dolmaların üzerine gelecek formda yavaş yavaş dökelim.
- Ocağa alalım. Evvel altı açık kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan sonra en küçük ocağa alıp altını kısalım. Yavaş yavaş pissin.Şifa olsun ❤️.
Etli Karışık Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen