Fırında Nar Üzere Kızarmış Bütün Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bütün tavuk
Sosu için;
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı biraz eksik sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı toz biber
- Tuz (miktarını kendi damak tadınıza nazaran ayarlayın)
1 adet fırın poşeti
Fırında Nar Üzere Kızarmış Bütün Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bütün tavuğu öncelikle ocakta tütsüledim piştikten sonra tüylerin görünmesi güzel bir manzara olmuyor bende ocakta tütsülüyorum.
- Bir bıçak yardımıyla tütsülenen tüyleri kazıdım ve temizledim.
- Sos materyallerini derin bir kaseye alın hepsini karıştırın sonra tavuğun her yerine gelecek halde sürün fırın poşetine koyun.
- Poşeti bir kaç yerinden delin bu poşetin.
- Şişmesini engelleyecektir evvelce ısıtılmış 220 derecede fırında 30 dk fansız pişirin. Fırın derecesini 200 indirin.
Not:İlk 30 dk fansız son 30 dakika fanlı en son fırın poşetini çıkarıp 5,10 dk derisinin çıtır olması için pişirin fırından fırına farklılık gösterebilir.
Bu ortada tavuğu çevirin alttarafi üste gelecek formda bu biçimde pişirin en son pişirme poşetini çıkarın beş yahut on dakika pişirin.
Derisini çıtır seviyorsanız bu biçimde pişirin tavuğunuz hem çok lezzetli derisi çıtır kızarmış içi yumuşacık olur. Afiyet olsun 🌼 ınstegram hesabım birseninlezzetleri takib ederseniz görüntülü tariflerim mevcuttur 🌼
Fırında Nar Üzere Kızarmış Bütün Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı