Hatay Sokak Simidi (Tadını Yalnızca Hataylılar Bilir) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un (Sert bir hamur olacak)
- Susam
- Yarım kahve fincanı pekmez
- 1 kahve fincanı su
Simidi batırmak için
- Kimyon
- Tuz
Hatay Sokak Simidi (Tadını Yalnızca Hataylılar Bilir) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su ,maya,şeker ve tuzu eritip unu ekleyerek sert bir hamur yoğuralım.
- Üzerini süreçle kapatıp fırını 35 derecesinde 1 saat mayalandıralım.
- Hamuru 6 eşit kesime bölüp bezeler yapalım.
- Ortasından delip büyütelim.
- Önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Fırını alt üst son ayara getirip 180-200 derecede kızarana kadar pişirelim (ben hem fırında hem tandır makinesinde denedim ikisi de harika oldu)
- Kimyon ve tuzu karıştırıp simidi o formda yiyelim (afiyet olsun)
Hatay Sokak Simidi (Tadını Yalnızca Hataylılar Bilir) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen