Katıklı Kabak Dolma Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan
Üzeri için ;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Sosu için :
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
Katıklı Kabak Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları yıkayıp, çatal ile üzerine çizikler atalım.
- 2 -3 parmak kalınlığında dilimleyip içlerini oyalım.
- Yoğurma kabına tüm gereçleri ekleyip, yoğuralım.
- Kabakları doldurup geniş bir tencereye dizelim.
- Üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
- Suyunu çekene kadar pişirin.
- Dövülmüş sarımsak ve yoğurdu çırpın.
- Pişen kabakları servis tabağına alalım. Üzerine yoğurdu ekleyelim.
- Üzerine pulbiber tereyağı gezdirip servis edebilirsiniz.
Katıklı Kabak Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen