Köz Patlıcan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 ,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Köz Patlıcan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan unun üzerine ezdiğimiz sarımsağı ekliyoruz.
- Bu kademede yavaş yavaş sütü ekleyip çırpıcı ile unu açıyoruz.
- Suyu da ekleyip biraz karıştırıyoruz.
- Küçük küçük doğradığımız patlıcanları da ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Patlıcanlar içinde eriyene kadar kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
- Çorbamızın birinci sıcağı çıktıktan sonra servis edebiliriz.Afiyet şifa olsun ☺️.
Köz Patlıcan Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen