Cts. Kas 2nd, 2024

Macar Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 büyük patlıcan
  • 1 büyük uzunluk patates
  • 1 büyük uzunluk domates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz ve karabiber

Kızartma için;

  • Sıvı yağ

Beşamel sos için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Çay kaşığı ucu ile karabiber

Macar Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kuşbaşı eti tencerede kendi suyu ile kavurun.
  2. Etler suyunu çekince suyu ekleyin ve güzelce etleri pişirin.
  3. Etler pişerken küp doğranan patlıcan ve patatesi kızartın.
  4. Pişen etlere sıvı yağ bezelye domates ve rendelenmiş sarımsakları ekleyerek karıştırın.
  5. Domatesler pişene kadar orta ara karıştırarak özdeşmesini sağlayın.
  6. Etler kıvama gelene dek beşamel sosu hazırlayın.
  7. Beşamel sos için tereyağında unu kokusu gidene dek kavurun ve üzerine sütü ekleyin. Kaynayan sosa tuz ve karabiber ekleyin.
  8. Fırın için kullanacacığınız kaba etli harcı alın.
  9. Kızartılan patatesi, patlıcanı ve kaşar peynirinin yarısını ete ekleyerek karıştırın.
  10. Karışımı kaba yayın ve üzerine beşamel sosu yayın.
  11. Kalan kaşar peynirini de üzerine koyup 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin.Afiyet olsun ☺️.

Macar Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen