Anadolu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 2yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1,5 litre su
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
Sosu için;
- 1 adet kuru soğan
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Kuru nane
Anadolu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bakliyatlarımızı yıkayıp, tencereye alalım. Suyunu ek edip yumuşayana kadar haşlayalım.
- Bir kapta yoğurt yumurta sarısı ve unu çırpalım ,çorbanın kesilmemesi için sıcak haşlama suyundan ekleyip, yeterlice karıştıralım.
- Yavaş yavaş çorbaya ekleyelim.
- Kısık ateşte kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştıralım.
- Bir tavada ufak ufak doğradığımız soğanları yeterlice kavuralım, sonra baharatları da ekleyip karıştırıp çorbamıza ek edelim.
- Pişen çorbamızı sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Anadolu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen