Kaşar Dolgulu Yedikçe Tedirten Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 avuç maydanoz
- 2 diş maydanoz
Sos için;
- 2 yemek kaşığı domates salça
- 2 yemek kaşığı biber salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 500 ml kaynamış su
İç dolgu için;
- 1 parmak genişliğinde kesilmiş kaşar peynir
Kaşar Dolgulu Yedikçe Tedirten Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ince doğranmış maydanoz ve baharatlar gereçler alınır. Uygunca yoğurulup streç folie kapatılıp yarım saat buzdolabında bekletilir.
- Kıymadan mandalina büyüklüğünde modüller alınır. El ile yuvarlanıp sonra bastırılır içine kaşar konulur. Rulo halinde kapatılır.
- Köfteler ısıtılmış tencerede alt üst kızartılır.
- Salça, kaynamış su, karabiber karıştırılır köftelerin üzerine dökülür. 10 dakika orta dereceli ateşte pişirilir. Ocak kapatılır doğranmış maydanoz eklenir isteğe nazaran servis edilir.
Kaşar Dolgulu Yedikçe Tedirten Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen