Evde Pratik Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir mutfak robotunun içinde iç harcı için baharatlar, salça sıvı yağ ve kıyma hariç tüm materyalleri alın ve çekin.
2. Maydanozları en son ek edin.
3. Rondonun içinden büyükçe bir kaba aldığınız harca baharatları, salçayı ve sıvı yağ̆ı ekleyip düzgünce karıştırın.
4. Son olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğurun.
5. Lahmacunun lezzetli olması için harcınızın cıvık bir kıvamda olması gerekir.
6. Yeteri kadar cıvık bir kıvamda değilse, biraz su ekleyebilirsiniz.
7. Harcınız dinlenirken, hamurunuzu yapmaya başlayın.
8. Suyu bir kaba dökün, üzerine tuz ve şekeri ilave ederek güzelce karıştırın.
9. Azar azar da un ek edin.
10. 1 çay kaşığı maya ile orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun ve en az 1 saat dinlendirelim.
11. Dinlenen hamurumuzu eşit kesimlere ayıralım ve en az 10 adet eşit kesime bölelim.
12. Mutfak tezgahının üzerine biraz un serperek bezelerinizi teker teker açmaya başlayın.
13. İnce açtığınız hamurun üzerine lahmacun harcını kenarlarına da gelecek şekilde güzelce yayın. Kenarları boş bırakmayın.
14. Ben tavada pişirdim yaklaşık 6-7 dakka kontrollü pişirin.

Eminim bu tanımı tam ölçüde yaparsanız lahmacunlar enfes olacak deneyeceklere afiyet olsun 😍.

Evde Pratik Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı