Enfes Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- Tuz
- 1 paket instat maya
- Aldığı kadar su (ılık)
Ispanak harcı için;
- 1 kg ıspanak yaprağı
- 3 adet çiğden rendelenmiş patates
- 2 adet soğan çiğden
- 200 gram peynir (ben yöresel konya peyniri kullandım)
- Tuz
- Pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Enfes Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için un ,tuz ve maya bir kaba alınarak yoğurulur.
- Daha sonra bir kenara bırakılarak mayalanmaya alınır .
- Hamur mayalanırken öteki tarafta ıspanaklar ince ince kıyılır .
- Patates, soğan çiğden doğranır ya da rendelenir.
- İçine peynir ,tuz ,pul biber ve sıvı yağ koyarak güzelce iç harç hazırlanır.
- Mayalanan hamur eşit bir halde bezelere dökülür .
- Oklavayla biraz açılır, içine yaptığımız iç harcı koyularak kenarlarından kapatılır ve uzatılarak tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
- Çıkardıktan sonra üzerine sıcağı ile tereyağı sürülür ve kesilerek servis edilir.Afiyet olsun 🤍💕👌🏻.
Enfes Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen