Herkesin bildiği üzere, Osmanlı mutfağına ait olan tatlılar ve yemekler genellikle oldukça karmaşıktır. Bu nedenle, Türk insanı aynı lezzeti kolay yoldan elde etmek için hemen bir kısa yol arar.
Benzer bir lezzeti taklit eden yaratıcı yemekler ortaya çıkarılır, gerçek yemeklerin adının başına “yalancı” sıfatı eklenir ve böylece zahmetli bir iş daha kolayca çözülmüş olur. Bu yeniliklerle insanların beğenisi kazanılır.
Tavuk göğsü yapmak size zor geliyorsa, görünüşü ve tadı gerçeğini aratmayan yalancı tavuk göğsünü mutlaka denemelisiniz.
Bu, sütlü tatlıları seven bir insanlar için mükemmel bir çözümdür. Bu kolay ve pratik yalancı tavuk göğsünü denedikten sonra, belki de gerçek tavuk göğsünü yapmaya heveslenirsiniz.
Eğer öyleyse, gerçek tavuk göğsü tarifi için sizi buraya yönlendirebilirim. Eğer hala tatlı bir şeyler isterseniz, bisküvili tavuk göğsü tatlısı tarifimiz burada bulunuyor.
Şimdiden afiyet olsun!
Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (8,5 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Yalancı tavuk göğsü tarifi nasıl yapılır?
- Tereyağını derin bir tencerede eritin.
- Elenmiş unu ekleyin ve un sararıp kokusu çıkana kadar kavurmaya başlayın.
- Unun kokusu çıktığında, sütü yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca karıştırarak bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Şekeri ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyin ve ocağın altını kapatın.
- Muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek hızda çırpın.
- Muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve en az 4 saat boyunca dolapta bekletin. Servis ederken üzerine tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun!