Kat Kat Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağı (125 ml)
- 3 adet yumurta (ikisinin sarısını üzerine ayıralım)
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 200 gram beyaz peynir
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Ara katlar için;
- 150 gram tereyağ
Kat Kat Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için tüm gereçleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp iki katı olana kadar bekletelim.
- Mayalanan hamuru 4 kesime bölelim ve beze yapalım, bezeleri açabildiğimiz kadar büyük açalım üzerine yağ sürelim fotoğraftaki üzere katlayalım.
- Diğer bezeleri de birebir biçimde yaptıktan sonra üzerini kapatıp dolapta 30 dk bekletelim.
- Dolaptan çıkartıp dikdörtgen biçimde açalım ikiye bölelim iç gereci koyup rulo halinde saralım iki parmak genişliğinde dilimlere kesip tepsiye aralıklı dizelim .
- Yumurta sarısı sürelim 180 derece pişirelim. Afiyet olsun 🥰.
Kat Kat Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen