Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 5-6 adet orta uzunluk patates
- Tuz
- Karabiber
- Tozbiber
Sosu ve üzeri için;
- 1 adet maden suyu
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayalım. Haşlanıp, soğuduktan sonra kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim. Tuz, karabiber, tozbiber ekleyip karıştıralım.
- Sosu için; uygun bir kaseye maden suyu, süt ve sıvı yağı alıp karıştıralım.
- Yufkayı güzelce bol bol fırça yardımı ile soslayalım.
- Patatesli içimizden koyup saralım.
- Hepsini sardıktan sonra istediğimiz boyutta keselim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine sostan sürelim ve susam serpelim.
- 200° fırında 15-20 dakika boyunca denetimli bir biçimde pişirelim.
- Borcamda pişirecekseniz yapışmaması için borcamı katı yağ ile bol bol yağlayın. Teklifim yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde pişirmenizdir. Deneyeceklere afiyet olsun.
Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen