Kıtır Kıtır Barlanmayan Salatalık Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kavanoz kapaklarını suda 5 dk kaynatalım steril edelim.
2. Sonra sarımsakları bir kaseye koyup üzerine sıcak su koyup 15 dk bekletelim ve kabuklarını soyalım.
3. Aralarında büyükler varsa onları bıçakla keselim.
4. Salatalıkları yıkayıp baş kısımlarını kopartalım.
5. Kavanozlara bir kaç diş sarımsak atalım.
6. Arkasına abildiği kadar salatalık yerleştirelim.
7. Üzerine şekeri,kaya tuzunu,limon tuzu, sirkesini koyalım.
8. Kavanozun boğum yerine kadar kaynar su ile dolduralım.
9. En son bir tutam maydanoz koyup kapağını sıkıca kapatalım.
10. Kavanozu ileri geri sallayalım gereçler karışsın.
11. 1 hafta güneş görmeyen serin yerde bekletelim.

Not: 1,5 baş sarımsak toplam 4 kavonoza hisse edilecek.

Detaylı tanımı görüntümden izleyebilirsiniz 👇.

Kıtır Kıtır Barlanmayan Salatalık Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı