Sultanahmet Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg dana döş kıyma
- 1 kuru soğan (4 kesime bölüp, 1 gün dolapta dinlendiren)
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dış rendelenmiş sarımsak
Kızartması için
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Sultanahmet Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, galeta ununu, maden suyunu ve baharatları alıp, yoğuralım.
- Köfte harcını bir yahut iki gün dolapta dinlendirelim. Köfte harcından küçük bir modül alıp, uzun köfteler yapalım.
- Tereyağını ve zeytinyağını eritelim. Köfteleri ekleyip, orta ateşte tavayı sallayarak kurutmadan pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Sultanahmet Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen