Çıtır Çıtır Rulo Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet köy yufkası
İç harcı;
- 6 adet orta uzunluk haşlanmış patates
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Maydanoz
- Rendelenmiş peynir
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
Sosu;
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 1 adet yumurta
Çıtır Çıtır Rulo Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları rendeleyerek yağda çevirelim.
- Rendelenmiş patatesi üzerine ekleyip 1-2 dakika karıştıralım.
- Baharatlarını ve peyniri ekleyelim.
- Karıştırıp altını kapatalım.
- Soğuduktan sonra maydanozu doğrayalım ve karıştıralım.İç harcımız hazır.
- Şimdi gelelim sosunu hazırlamaya.Yumurta ,yağ ,süt ve tuzu bir kapta güzelce çırpalım.
- Yufkayı açıp her tarafına sostan sürelim.
- Diğer yufkayı da üzerine serelim ve her tarafına tekrar sos sürelim.
- Harcımızı her yerine eşit bir formda dökelim.
- Rulo halinde sarıp dolapta 20 dk kadar bekletin.
- Çıkardığımız böreği 2 parmak kalınlığında keselim. Ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Çıtır çıtır harika bir börek oluyor.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ☺️.
Çıtır Çıtır Rulo Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen