En Pratik Beyaz Lahana Sarması (Börek Tadında) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk beyaz lahana
- 200 gram kıyma
- 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 silme yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Sosu için:
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
En Pratik Beyaz Lahana Sarması (Börek Tadında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahananın üst kısmını fotoğrafta gördüğünüz formda kesip çıkartalım.
- Tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyip haşlayalım. Bu halde daha kolay biçimde yapraklar ayrılacaktır.
- Haşlanan lahananın yapraklarını ayırıp soğumaya bırakalım.
- İç harcı için kıymayı, doğradığımız soğan, domates, kapya biber, maydanoz ve sarımsağı karıştırma kabına alıp üzerine baharat ve zeytinyağını alıp güzelce yoğuralım.
- Yaprakların damarlı kısmını kesip çıkartalım. Uzun kısma iç harcı koyup rulo halimde sarıp borcama alalım.
- Sosu için bir tavada tereyağı ile salçayı karıştırıp üzerine suyu ve tuzu ekleyelim. Üzerine sosu gezdirelim.
- Islattığımız yağlı kağıdı üzerine serip 200 derecelik fırında 30 dk pişirelim. Pişen sarma böreğimizi ılındıktan sonra dilimleyip üzerine süzme yoğurt ve tereyağlı toz kırmızı biber gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.
En Pratik Beyaz Lahana Sarması (Börek Tadında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen