Közlenmiş Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo kırmızı kapya biber
- 1 baş sarımsak (ince kıyılmış )
- 1 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ varsa zeytin yağı daha uygun olur
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 kol maydanoz ( ince kıyılmış )
Közlenmiş Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberler köz ateşinde közlenir.
- İmkanı olmayanlar fırında közleyebilir.
- Közlemiş olduğumuz biberlerin kabukları soyulur, çekirdeklerinden temizlenir.
- Bu süreç bittikten sonra bıçak yardımıyla ince doğranır.
- Geniş bir kaba alınır, kıyılmış maydanoz, sarımsak, sıvı yağ, sirke, tuz eklenir karıştırılır.Kavanozlara doldurulur.
- Uygun bir tencereye kavanozlar aykırı gelecek halde yerleştirilir, kapakları geçecek kadar su eklenir 5 dk kaynatıp tencereden alınır.
- Aynı halde tezgaha aykırı kapatılır soğumaya bırakılır vakumlansın.
- Güneş görmeyen serin yerde koruma edilir.
- Kışın ikramlık kısırın yanında, yemeklerin yanında tüketilir.Afiyet şifa olsun 🤲🌹.
Közlenmiş Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen