Un Çorbası (Lezzetine Doyamayacaksınız) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağ yahut margarin
- 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yahut sıvı yağ
- Yarım su bardağı un 2 tepeleme yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı (1 tatlı kaşığı) biber salçası
- Ortalama 6-7 su bardağı sıcak su (Ben göz kararı koydum)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz (Damak zevkinize göre)
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı yarım bulyon kullanabilirsiniz
Üzerine;
- Varsa konutunuzda bayat ekmek taze de olur (Bu büsbütün isteğe bağlı ben çorbaya yakıştırdığım için size de tavsiye ediyorum lakin kaide değil)
Un Çorbası (Lezzetine Doyamayacaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak bir kenarda sıcak suyumuzu bekletelim zira çorbamızın topaklanmaması için suyumuzun sıcak olması bir püf noktasıdır 😉.
- Tereyağ ve zeytinyağımızı orta uzunluk bir tencereye alıp ocağa koyalım.
- Yağımız eridikten sonra un’ u ek edip kavuralım.
- Biraz kavurduktan sonra biber ve domates salçalarını da ek edip güzelce birbirine özleştirerek kavuralım.Bu esnada elinize dikkat etmelisin aksi halde buhardan yanabilir🤕.
- Hazırladığımız sıcak suyu içine boşaltalım ve sonrasında çırpıcı yardımı ile süratlice karıştıralım.((not: şayet topaklanma mevcut olursa 30-40 saniye kadar blendırdan geçirebilirsiniz)).
- Baharatları ek edip küçük bir kasede bulyonu eritip ek ederek karıştırın.
- 6-7 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp ,servis edebilirsiniz.
- Çıtır ekmek için de ben dünden kalan ekmeklerimi küp küp doğrayıp fırında kızarttım.
- Kaselere böldüğümüz çorbalarımızı istediğimiz biçimde süsleyebilirsiniz.
😋 afiyet olsun 🥰.
Un Çorbası (Lezzetine Doyamayacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen