Tavuk Zerzevat Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğüslerini iri modüllere kesip tenceremize sıvı yağını alıp ısınınca tavukları ekleyip güzelce mühürleyelim.
2. Diğer tarafta bizde zerzevatları keselim.
3. Görüldüğü üzere havuç ve kabakları uzun uzun  kestim fazla ince olmayacak biçimde mantarları da iri iri kestim soğanları da biraz iri kestim sarımsakları da kesip kenara aldım.
4. Mühürlenen tavukları tencereden bir tabağa aldım.
5. Aynı tencereye tereyağını koyup üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip kavurdum.
6. Biraz sonra bütün zerzevatları ekleyip bir kaç dakika çevirdikten sonra salçaları ekleyip bir iki çevirip suyunu ekleyelim.
7. Sonra baharatlar ve tuzu da ekledikten sonra tavuklarımızı da ekleyelim.
8. En son nişastayı az bir su ile açıp onu da ekleyip şöyle bir karıştırıp kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
9. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alalım yemeğimiz biraz dinlendikten sonra servis edelim.

Tavuk Zerzevat Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı