Kaşık Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo acur
- 1 kilo kelek
- Yarım kilo biber
- Yarım kilo havuç
- 2 kilo domates
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 2 su bardağı sirke
- 3 yemek kaşığı turşuluk tuz
Üzerine koymak için:
- Yarım demet maydanoz
Kaşık Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemeyi güzelce yıkayıp maydanoz hariç (maydanozu saçlarıyla birlikte tursunun en üstüne koyacağız)
- Geniş bir kaba doğrayalım şeker, limon tuzu, sirke ve tuzu ekleyip bir hoş karıştıralım.
- Üzerine bir kevgir o yoksa biraz açık kalacak biçimde bir kapak kapatalım .
- Serin bir yerde 1 gün beklesin.
- Suyunu bırakacaktır.
- Karıştırıp tuzunu bakalım, az ise biraz daha ekleyelim .
- Bidon yada kavanozlara dolduralım .
- Biraz boşluk bırakalım ,çünkü maydanozda koyacağız .
- Turşu suyunu salıyor ve kâfi oluyor, lakin kavanozlara yada bidona koyduğunuzda suyu eksik olursa biraz içme suyuna azbirşey tuz koyup karıştırın.
- Kavanozlara koyun, üzerine maydanoz koyup kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında koruma edin🥰.
Kaşık Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen