Patlıcanlı, Mantarlı Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 adet soğan
- 2 adet küçük uzunluk patlıcan
- 1 adet domates
- 2 adet küçük uzunluk patates
- 5-6 adet büyüklerinden mantar
- Tereyağı
- Kaşar peyniri
- Baharat
Patlıcanlı, Mantarlı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1. Etap için; öncelikle patlıcanları minik minik doğrayıp tuzlu ılık suda bekletiyoruz.
- Diğer materyalleri küçük küçük doğruyoruz.
- Soğanları tereyağında kavuruyoruz, akabinde patatesleri ekliyoruz.
- Mantar ve patlıcanları da ekleyip biraz kavurduktan sonra domatesleri ekliyoruz. Yumuşayana kadar kavuruyoruz. Yumuşadıktan sonra baharat ve tuz ekliyoruz.
- 2. Etap için; yufkayı seriyoruz ve orta kısmına malzemeyi yayıp üzerine kaşar rendeliyoruz.
Kenarlardan katlayarak yufkanın üst kısmına da biraz kaşar ekliyoruz. - Tost makinasına biraz tereyağı sürüp gözlemeyi yerleştiriyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz.
Patlıcanlı, Mantarlı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen