Patatesli Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce patateslerimizi haşlayalım.
2. Ardından soğanları küp küp doğrayalım.
3. Sıvı yağı ve doğradığımız soğanları tencereye alalım.
4. Soğanlar kavrulduktan sonra bir tatlı kaşığı biber salçasını, bir iki karıştırdıktan sonra baharatları döküp ateşimizi kapatalım.
5. Ocaktan indirelim tenceremizi.
6. Patateslerimizi ezip soğan harcımızla karıştıralım.
7. Doğradığımız maydanozları da ekleyelim ve karıştırdığımız sosumuzu yufkayı sürelim.
8. Ardından 4’e bölelim 4 eşit modüle böldüğümüz yufkalarımızı patateslerimizi yayıp rulosu halinde sarılalım
9. En son arta kalan sosla börekleri ıslatın. İster tek tek sosun içine birer kes bandırıp çıkarın isterseniz sosu böreğin her yerine eşit bir formda gezdirin size kalmış birşey ve 2 adet yumurta sarısını ,3 yemek kaşığı sıvı yağla karıştırın .
10. Böreklerin ürerine sürün.
11. Önceden ısınmış 200 derecede 25 dakika ortada denetim ederek pişirelim.

Patatesli Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı