Domatesli Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 4 kg domates
- 1,5 kg sivri biber (Acı ve tatlı karışık kullandım)
- 2 baş sarımsak
- 1 çay bardağı iri kaya tuzu
- 2 su bardağı sirke
- 1,5 su bardağı zeytinyağı (Sıvı yağda olur)
- (İsterseniz ince kıyılmış maydanoz da ek edebilirsiniz)
Domatesli Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesleri yıkayıp derin bir kaba rendeleyin.
- Biberleri ince ince doğrayın,sarımsakları da rendeleyip domatesin içine ek edin.
- Tuz,sirke ve zeytinyağını da ek edip karıştırın.
- Üstünü kapatın.
- Domates asitli bir zerzevat olduğu için çabucak kavanozlara koymayın 1-2 gün orta ara karıştırın.
- Daha sonra turşuyu kavanozları paylaştırın.
- Eğer turşuyu çabucak tüketecekseniz yalnızca yeni bir kapakla kapatın dolapta saklayın fakat saklamak istiyorum diyorsanız kapağını kapattıktan sonra konserve mantığıyla tencerenin yarısına kadar su ekleyin ocağa alın.
- Kaynamaya başlayınca 20 dakika orta ateşte kaynatıp vakumlayabilirsiniz.
Domatesli Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen