Yağlı Kağıtla Yağ Sıçramadan Tavada Nefis Hamsi Pişirme Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamsilerin kılçıklarını çıkartıp temizleyip güzelce yıkayıp tuzlayıp süzdürelim.
2. Tek tek unlayıp yağlı kağıt serili tavaya yağlı kağıdımızıda yağlayıp balıklarımızı döşeyelim.
3. Hamsimizin üzerine bir çorba kaşığı kadar yağ gezdirip öbür bir yağlı kağıdımızı tavamızın büyüklüğünde yuvarlak biçimde kesip hamsinin üstünü kapatalım.
4. Tavanın etrafından fazla kalan modülleri fotoğraftaki üzere içe hakikat katlıyalım .
5. Orta ateşte denetimli bir biçimde artlı önlü pişirelim ,sıcak sıcak servise hazır.

Yağlı Kağıtla Yağ Sıçramadan Tavada Nefis Hamsi Pişirme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı