Domates Kurusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Domatesleri yıkayalım.
2. 4 modüle bölelim.
3. Yağlı kağıt serili bir tepsiye bir birine değmeyecek formda dizelim.
4. Kabuk kısmı alta gelsin birinci gün biraz suyu azalınca ortada bir çevirirseniz güzel olur🤝.
5. Altına yağlı kağıt yahut bir örtü sermek kıymetli küflenme olmaması için 🙋🏻‍♀️.
6. Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğimiz domateslerin her tarafına gelecek halde tuz serpiştirelim.Burada ki tuz ölçüsü gözünüzü korkutmasın yiyeceğimiz vakit yıkanınca fazla tuzundan arınıyor aslında az olursa küflenir. Sofra tuzu domatesi fazla sulandırıyor mümkünse kaya tuzu kullanın ⚠️.
7. Tuzladığımız domatesleri balkonda kurutun kesinlikle havadar güneş gören bir yer olsun 🙋🏻‍♀️.
8. Domatesleri kurutma sürecini sabahtan yaparsanız gün içinde güneşinde tesiri ile fazla suyu buharlaşıyor ve küflenme mümkünlüğü azalıyor.Domatesler kurudukça içe hakikat büzülüyor ve hava almadığından küflenme olabiliyor.
9. Aralarını açarsanız oralarda da küflenme olmaz🙋🏻‍♀️.
10. Yaşadığınız yerdeki nem oranına nazaran kuruma mühleti uzayıp kısalabilir 👌.Nevşehirde 1 haftada kurudu.
11. Son olarak domatesleri kaldırmadan denetim edin bozulan varsa ayırın diğerleride makûs olmasın 😊Kuruyunca tıkır tıkır ses gelmeli 🙋🏻‍♀️.
12. Kuruyan domatesleri serin ve karanlık yerde ağzı kapalı cam kapta yahut bez kesede saklayabilirsiniz.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤍.

Domates Kurusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı