Düğürcük Çorbası Malzemeleri
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 YK domates salçası
- 1 YK biber salçası
- 2 YK tereyağı
- Kuru nane
- kimyon
- Maydanoz
- 1 lt. et ya da suyu
Düğürcük Çorbası Nasıl Yapılır?
- Soğanları küçük küçük doğrayın ve tereyağında hafif kavurun.
- Salça ekleyip kavurmaya devam edin.
- Sıcak et ya da tavuk suyunuzu üstüne dökün.
- Bulgur, tuz ve kimyonu ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra nane ve doğranmış maydanozları ekleyin.
- Afiyet olsun