Köfteli Çorba Malzemeleri
- 100 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 350-400 gr yoğurt
- 4-5 diş sorımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz karabiber,nane
Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?
- Önce karabiber, tuz ve kıymayı iyice yoğurup nohut taneleri kadar toplar haline getiriyoruz.
- Sırasıyla yağda ince kiyilmiş soğan rendelenmiş havuç ve köfteleri azıcık kavuruyoruz. Su ekleyip kaynamaya birakiyoruz kaynayınca sarımsaklı yoğrdu yavaş yavaş ekleyip nane koyup bir taşım kaynatıyoruz.