Öz Çorba Malzemeleri
- 2 su bardagı dövme
- 1 bucuk su bardagı suzme yogurt
- 1 adet tavuk gogsu
- 1 yemek kasıgı yag
- 1 tatlı kasıgı kırmızı bıber
- 1 cay kasıgı karabıber
- 1 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- 3 su bardağı su
Öz Çorba Nasıl Yapılır?
- dovme yıkanıp bol su ıle ocaga konur.bır tasım kaynayınca altını kapatıp bır gece dınlendırılır.ertesı gun tekrar pısırılır ve suzgecten gecırılır.pısen tavugun suyu dovmenın ustune konur.tavuk etlerınıde dıdıkleyıp ustune koyarız.suzme yogurdun ıcıne yumurta konup ıyıce cırpılır ve pısırılır.bunu pısen dovmenın ıcıne koyarız.yagda kırmızı bıberı ısıtıp ustune dokerız