Hünkâr Tarhana Çorbası Malzemeleri
- 350 gr süzme yoğurt
- 1 bayat ekmek
- 2 dilim bayat ekmek
- 3 su bardağı et suyu
- 50 gr tereyağı
- Tuz,
- kırmızı tozbiber
Hünkâr Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin.Karışımı 8 saat bekletin.Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın.Tuz serpin.Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin.
- İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın.Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartın.Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin.Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın.