Bugün sizlere, özel tarifimizle damaklarınızı şenlendirecek, taptaze bir lezzeti paylaşmanın heyecanını duyuyoruz:
Mini Çörek Otlu Kurabiye Tarifi. Bu tarif, hem basit malzemeleriyle hem de kolay hazırlanışıyla mutfakta zaman tasarrufu sağlayacak, aynı zamanda eşsiz tadıyla da herkesi büyüleyecek.
Bu lezzetli atıştırmalığı sevdiklerinizle paylaşmak veya özel anlarınıza tat katmak isterseniz, doğru adrestesiniz.
Aşağıda, adım adım tarifini bulabileceğiniz mini çörek otlu kurabiye tarifini bulabilirsiniz.
Çörek otlu mini kurabiye tarifi
Malzemeler
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı çörek otu
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Yapılış
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz, şeker ve sirkeyi derin bir kaba alın. Bu malzemeleri güzelce karıştırarak bir araya getirin.
- Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar işlemi sürdürün.
- Hamurun içine çörek otunu ilave edin. Hamuru tekrar yoğurup çörek otunun tüm hamura homojen şekilde dağıldığından emin olun.
- Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye hazırladığınız kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
- Yumurta sarısını hafifçe çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürün. Bu, kurabiyelerin üzerinin kızarmasını ve parlak bir görünüm kazanmasını sağlayacaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini alıp hafifçe kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
- Pişen mini çörek otlu kurabiyelerinizi fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu pratik tarifle lezzetli mini çörek otlu kurabiyeler hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!