Tag : doguszade

Pirinçli Börek Tarifi

Arasında pirinç ve kuşbaşı et ya da kıyma koyduğumuz enfes börek. Bir anda yaptığını tepsi hemen bitebilir. Bazı yörelerde yalnızca pirinçle de yapılabilir. En güzel yazın karpuzla gider. Çıtı çıtır çok güzel oluyor… Kaç Kişilik: 8-10Hazırlama: 30 dkPişirme: 10 dk Pirinçli Börek İçin Malzemeler;• 4 adet yufka• 1 su bardağı…

Sebzeli Kuru Fasulye

MALZEMELER 2 su bardağı kuru fasulye 2 adet soğan 2 diş sarmısak 1’er adet pırasa, havuç ve kereviz 4 çorba kaşığı zeytinyağı 3 adet domates 1 kahve fincanı su 1 çorba kaşığı biber salçası 1 adet kesmeşeker, tuz Üzerine: Maydanoz YAPILIŞI Kurufasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp,…

Kereviz Sepetinde Zeytinyağlı Bakla

MALZEMELER Bir buçuk kg orta boy kereviz 2 adet limon Yeteri kadar su 1 kg bakla 3 adet orta boy soğan 3 diş sarmısak 2 tatlı kaşığı un 2 tatlı kaşığı tozşeker 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet limon 1 demet dereotu YAPILIŞI Kerevizlerin kabuklarını soyun. Bir tencereye su koyun….

Portakallı Bisküvili Pasta

MALZEMELER 1 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı mısır nişastası 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 2 su bardağı su, 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 1 adet limonun suyu, 3 paket kakaolu bisküvi Üzerini süslemek için: 2-3 çorba kaşığı rendelenmiş bitter çikolata 1 çorba kaşığı antepfıstığı 1 adet portakalın…

Kedidilli Pratik Pastacık

MALZEMELER 100 gram bitter çikolata 100 gram sütlü çikolata 33 adet kedidili Yarım paket krem şanti Yarım su bardağı soğuk süt 200 gram soğuk krema Yarım su bardağı su 1 tatlı kaşığı granül kahve Süslemek için: Çilek ve frenk üzümü YAPILIŞI Krem şantiyi sütle çırpıp, soğutun. Bitter ve sütlü çikolatayı…

Bayat Ekmek Pastası

MALZEMELER 1 adet bayat esmer baget ekmek 2 su bardağı süt 1 paket krem şanti 1 paket labne peyniri 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 5’er adet küp doğranmış kayısı ve incir reçeli tanesi Sos için: Yarım kg kiraz 1 çorba kaşığı tozşeker Süslemek için: 8-10 adet kiraz YAPILIŞI Süt ve…

Vişne Sirkeli Yeşil Salata

MALZEMELER Sevdiğiniz tüm yeşillikler 2 adet salatalık 4 çorba kaşığı vişne sirkesi 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu YAPILIŞI Otlu peynir topları (yumuşak peynirin ezilerek top haline getirilmesi ve otlara bulanması ile oluşturuluyor) Arzu edilirse bir avuç kızılcık Salatanızı dilediğiniz yeşilliklerle ve salatalıkla hazırlayın.Top haline getirip yuvarladığınız yumuşak beyaz…

Sebzeli Küşleme Sarma

MALZEMELER 4 adet küşleme 8 adet kültür mantarı 1 adet limon 1 demet maydanoz 5-6 dal taze soğan 2 adet kırmızı biber 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber Üzeri için: 1 adet yumurtanın akı 1 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı hardal 2 damla limon suyu YAPILIŞI Mantarları…