Irmik Çorbası Malzemeleri
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kasığı margarin
- Yarım limon, tuz
Irmik Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp, tuzla beraber kaynayan suya ilave edin. 2 adet yumurta sarısını yarım limonla çırpın. Pişirdiğiniz çorbadan 3 çorba kasığı alıp, yumurta ve limon suyu karışımına ekleyin. Tekrar çorbaya katın. 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. 2 çorba kasığı margarini tavada eritin. Yarım çorba kasığı salçayı yağda ezip, çorbanın üzerinde gezdirin.