El Açması Lezzetinde Pazılı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet taze yufka
- 1 çay bardağı soda
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harç için
- Yarım kilo pazı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta akı
Üzerine
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
El Açması Lezzetinde Pazılı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pazıları yıkayıp doğrayalım.
- Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
- Salçayı ekleyip içine başka pazı ve tuzunu ekleyip kavuralım.
- Daha sonra soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca içerisine yumurta akını ekleyelim.
- Sos için tüm gereçleri bir kapta pürüzsüz çırpalım.
- Yufkayı tezgaha açıp üçgen formunda 4 kesime bölelim.
- Yufkaya 2-2,5 yemek kaşığı sostan döküp fırça yardımıyla her yerine gelecek biçimde sürelim.
- İç harcından serpiştirelim yanlardaki köşeleri biraz içeri katlayıp uzun tarafından rulo yapalım.
- Ruloyu gül formunda saralım.
- Yağlı kağıt serli tepsiye börekleri dizelim.
- Kalan sosu üzerine fırçayla sürelim ve en az yarım saat dinlendirelim.
- Yumurta sarısı ve sıvı yağ çırpıp böreklerin üzerine sürelim.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun❤️
El Açması Lezzetinde Pazılı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen