Paz. Ara 8th, 2024

Buğdaylı Aspir Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı buğday ( bir gece evvelce kaynar suyla ıslatın)
  • 1 küçük uzunluk soğan
  • 1 adet küp şeker
  • 1 yemek kaşığı aspir
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz

Buğdaylı Aspir Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bir gece evvelden ıslattığımız buğdayımızı düdüklüde haşlayalım. Güzelce şiştikten sonra çorbamızı yapmaya başlayabiliriz. Buğdayımızı haşladığımız suyumuzu katiyen dökmüyoruz bu suyu çorbamızda kullanıyoruz.
  2. Uygun bir tavada zeytinyağını ve küçük küçük doğradığımız soğanı küp şeker ile güzelce kavuruyoruz. Hafif karamelize olmalı.
  3. Soğanımız kavrulurken bir kabın içinde yoğurt un ve yumurta sarısını güzelce blenderdan geçiriyoruz.
  4. Soğanlarımız güzelce kavrulduktan sonra aspirimizi de ek edip çok az daha kavuruyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
  5. Sıra tüm malzemeyi birleştirmeye geldi.
  6. Çorbayı pişireceğimiz tencereye buğdayımızı su ile birlikte alıyoruz.
  7. Yoğurtlu karışımımızı ılıtarak çorbamıza yavaş yavaş ek ediyoruz ve karıştırıyoruz.
  8. Bu etapta çorbamızın su ölçüsü az ise sıcak su eği yapabiliriz.
  9. Çorbamız kaynadıktan sonra tuzunu ek ediyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz.
  10. Karamelize soğan karışımımızı da ekleyip çorbamızı karıştırıyoruz. Servise hazır afiyetle 🥰.

Buğdaylı Aspir Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen