Enfes Kuru Dolma Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet kuru patlıcan
- 4 adet kuru biber
- 4 adet kuru kabak
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 er tutam kimyon
- Tuz
- Nane
- 2 su bardağı üzeri için su
Enfes Kuru Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle dolmalıkları haşlamak için bir tencereye su koyalım kaynatalım.
- Kaynayan suya dolmalıkları atalım 5 dakika çok yumuşamadan alalım.
- Domatesi ufak ufak doğrayalım.
- Soğanı da küp halinde doğrayalım.
- Biberi de birebir formda küçük doğrayalım.
- Yıkadığımız pirinci doğradığımız sebzelerle karıştıralım.
- Salçayı ve baharatları atalım karıştıralım.
- Haşlanan kuruların içine dolduralım ağız kısımları biraz boş olacak halde dolduralım.
- Tencereye yerleştirin.
- Üzerine bir tabak yerleştirin ve üzerini hafif geçecek biçimde su doldurun.Ocağı yakın.Pişirmeye bırakalım.
Enfes Kuru Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen