Lezzeti İnanılmaz Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamurumuzu yoğurmakla başlayalım yoğurma kabına un, tuz, şeker ve mayayı alıp, güzelce harmanlayalım.
2. Daha sonra 3 su bardağı ılık suyumuzu denetimli bir halde ek edelim ben toplamda 3 su bardağı su kullanmış oldum.
3. Daha sonra hamurumuzu üzerini streçleyip, üzerine bir bez örterek güzelce mayalandırmaya bırakalım öte yandan.
4. İç harcımız için zerzevat gereçlerini dilerseniz robottan geçirerek dilerseniz elde minik minik doğrayalım.
5. Kalıbımızın içerisine iç gerecimizin hepsini sırayla ekleyelim güzelce karıştıralım iç harcımız hazır hamurumuzda mayalandı.
6. Hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım güzelce toparlayalım 8 bezeye ayıralım tekrar üzerine streçle örtüp yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
7. Dinlenen bezelerimizi sırayla açmaya başlayalım tezgaha un serpelim bezemizi merdane ile üst aşağı gerçek açmaya başlayalım.
8. Sürekli alt üst çevirerek birebir formda aşağı üst yanlışsız açmaya devam edelim istediğimiz boyuta geldiğinde iç harcımızı üzerine sürelim.
9. Kenar kısımları bir parmak genişliğinde içe yanlışsız katlayalım yavaşça parmakla bastıralım pişerken çok şişiyor zira kenarlar açılmış oluyor.
10. Bütün bezelerimizi tıpkı pide sürecini uygulayalım tepsimize pişirme kağıdı serelim üzerine yavaşça un serpelim pidelerimizi yerleştirelim.
11. 200 derecelik fırında yaklaşık 20 ila 25 dakika ortasında pişirelim ben bir tepsinin kenar kısımlarına sıvı yağ sürdüm.
12. Diğer tepsiye sürmedim hangisi daha hoş kızarır diye denemek istedim ikisi de birebir halde kızardı diyebilirim sizler dilerseniz hepsine de sürebilirsiniz sürmeye de bilirsiniz tercih sizin.
13. Son 2 adet pidemi pişmesine 5 dakika kala fırından çıkarıp kaşar peynir serptim tekrar fırına verip kaşarı eriyene dek pişirdim.
14. Bu ortada çıkan her tepsi sıcak sıcak yendi hepsi pişene kadar ortada pide diye bir şey kalmadı toplu çekiim yapamadım ne yazıkki allah’tan her pişeni çekmişim çabucak 🤭

Lezzeti İnanılmaz Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı